Se ha descubierto un tipo de vaca en Nueva Zelanda que puede producir leche desnatada a gracias a las características de sus genes. Los descubridores son un grupo de científicos pertenecientes a una de las empresas de leche más importantes. Estos afirman que para el año 2011 podrán conseguir tener un rebaño de vacas, con estos genes.
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Me parece interesante que se investigue acerca de nuevas maneras de producir alimentos de formas naturales sin alterar sus propiedades naturales
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